Mot de Madame le Maire

Madame, Mademoiselle, Monsieur,

Je vous souhaite la bienvenue sur le site Internet de la municipalité de Denain.

J’ai tenu à ce que la vie associative denaisienne, particulièrement dynamique, soit présente dans une large part sur ce nouveau site Internet, par le biais de la page actualité et dans la rubrique « Agenda ».

Lire la suite

Informations pratiques

Mairie de Denain

 

LE SERVICE PASSEPORT ET CARTE D'IDENTITE VOUS ACCUEILLE
Uniquement sur ur rendez-vous :
le lundi de 13H45 à 17H
du mardi au vendredi de 8H30 à 11H30 et de 13H45 à 17H15

le samedi de 8H30 à 11H30. 

Tél : 03 27 23 59 59

 

Programme culturel 2017-2018

Billetterie en ligne en cliquant sur le lien suivant
http://www.digitick.com/ext/billetterie5/?site=villededenain

Disponible !

 

Restauration municipale

Vos menus en cours
à télécharger ci-dessus

 

Vous êtes ici

Accueil

Un très bon point pour la restauration municipale

Chaque jour, 1000 élèves viennent manger dans les cantines des 15 écoles municipales. 


L’équilibre nutritionnel des menus servis dans les cantines repose essentiellement sur la volonté politique des gestionnaires. Entre ceux qui tentent de relever le défi de faire manger sain et bon et ceux qui ont abandonné la partie, le gouffre demeure béant. L'enquête menée depuis la rentrée scolaire 2012 par l'UFC-Que choisir classe la restauration municipale de Denain à la troisième place du classement Régional. Un régal !


Une enquête sérieuse
Le but de l’enquête de l'UFC-Que choisir n’était pas de mesurer la qualité gustative des plats, mais bien la qualité nutritionnelle des menus. Pour cela, neuf catégories d’aliments ont été étudiées : les crudités, le poisson, la viande rouge, les légumes, les féculents, les produits laitiers, les fruits crus en dessert, les plats principaux panés et les plats principaux hachés. Les enquêteurs ont étudié la fréquence à laquelle ces plats étaient proposés et leur mise en concurrence avec des plats de substitution.

Un respect total de la réglementation
La restauration municipale denaisienne a réussi l’examen de passage haut la main. Pour Philippe Valère, en dépit des contraintes budgétaires et organisationnelles, ce résultat tient en la faculté à mutualiser les moyens, à tirer le meilleur de l'ensemble des services municipaux et de bénéficier d'un réseau de partenaires aux petits soins pour les administrés. La satisfaction est bien entendu immense car le service restauration intègre une démarche qui va bien au delà de la lute contre l'obésité, problématique constante sur notre territoire et à l'échelle nationale. « Nos aspirations reposent dans l'apprentissage des fondamentaux (les fameux « 5 fruits et légumes par jour » ou « buvez, mangez équilibré ») dès le plus jeune âge en suscitant l'intérêt et le plaisir de manger » indique le directeur de la restauration municipale. En 2012, menus élaborés par les enfants à l'issue d'une concertation et d'un questionnaire. 


8 employés municipaux veillent quotidiennement à préparer avec soin les menus.

Le goût est dans l'assiette
Dans le cadre des obligations du GEMRC (Groupement d'Etudes des Marchés en Restauration Collective), l'équipe de restauration, composée de 8 employés, est amenée à proposer, 20 jours à l'avance, une gamme très élargie de menus. « C'est souvent un véritable casse tête mais on a la chance de pouvoir compter sur le Docteur Baillon qui nous apporte un éclairage dans notre plan de nutrition mensualisé » indique Philippe Valère. Forcément, dans l'assiette, on retrouve une qualité nutritionnelle des plus pointilleuses mais en plus les saveurs sont au rendez-vous. « On privilégie davantage la viande entière, avec les morceaux dits nobles, que le steak haché » indique Christophe Lechien, chef de cuisine au centre de restauration de Denain. Idem pour les épinards qui sont systématiquement travaillés en branches et non hachés. Même la pâtisserie est faite, en majeure partie, maison. Que demandez de plus !

La restauration municipale en chiffres :
1,45 : En €, c’est le coût moyen pondéré d’un repas (le prix moyen est de 5,92 € sur lequel la municipalité assume une participation financière de 4,47 €)
16,7 : Sur 20, c’est la note attribuée par l’organisme UFC-Que choisir à la restauration municipale de Denain.
250 : En kilomètres, c'est la distance parcourue chaque semaine par le véhicule électrique de restauration pour acheminer les repas chez les personnes âgées et les structures municipales.
1 000 : Par jour, c'est le nombre d'élèves qui viennent manger dans les cantines des 15 écoles municipales (9 primaires et 6 maternelles).
158 000 : Par an, c'est le nombre global de repas mijotés et distribués par la restauration municipale.


 

 

Agenda

Jeudi 21 septembre
De 7H30 à 13H : Marché hebdomadaire - Place Baudin. 
De 14H à 18H : Exposition “ Mines d'artistes " présentée par la CAPH - Musée municipal.
17H30 : Réunion publique dans le cadre du Plan de Prévention des Risques Miniers (PPRM) - Salle L. Aragon. 

Vendredi 22 septembre
De 14H à 18H : Exposition “ Mines d'artistes " présentée par la CAPH - Musée municipal.
15H : Assemblée générale de l'association “ Unis Ensemble ” - Maison de quartier F. Duchateau. 
18H : Remise de la médaille du Sénat de J-M Laurent, président de l'association familiale des papillons blancs - Salle des mariages, Hôtel de Ville. 
19H : Spectacle patoisant “ Foufièle chez l'ro Arthur ” par la troupe Les tartes au chuque - Salle L. Aragon. 
20H30 : Pièce de théâtre “ Plein la vue ” par la Cie Par Hasard - Théâtre municipal.

Samedi 23 septembre
De 9H à 17H30 : Tournoi amical de football adapté - Stade Bayard. 
14H30 : Spectacle pour enfants “ Le rêve de Méli Mélo ” dans le cadre de la 6ème fête des p'tites canailles - Médiathèque J. Prévert.
De 16H à 18H : Exposition “ Mines d'artistes " présentée par la CAPH - Musée municipal.
A partir de 16H30 : Place citoyenne - Parvis de la maison de quartier S. Tonini. 
20H : Handball (Seniors) HBC Denain/Douai - Salle J. Donain.

Dimanche 24 septembre
De 8H30 à 17H : 30ème bourse des collectionneurs organisé par le club philatélique de Denain - Salle des fêtes municipale.
De 10H à 12H : Exposition “ Mines d'artistes " présentée par la CAPH - Musée municipal.
10H : Football (Loisirs) US Denain/Douchy - Stade Bayard.

Lundi 25 septembre
16H : Cérémonie commémorative en hommage aux Harkis & autres membres des formations supplétives - Monument aux morts, place Tolstoï.

Mardi 26 septembre
De 14H à 18H : Exposition “ Mines d'artistes " présentée par la CAPH - Musée municipal. 

Mercredi 27 septembre
De 14H à 18H : Exposition “ Mines d'artistes " présentée par la CAPH - Musée municipal. 
14H30 : Spectacle “ Magie & surprises ” dans le cadre de la 6ème fête des p'tites canailles - Médiathèque J. Prévert. 

Jeudi 28 septembre
De 7H30 à 13H : Marché hebdomadaire - Place Baudin. 
De 14H à 17H : Activités et animations familiales dans le cadre du 60ème anniversaire de l'association familiale des papillons blancs - Espace E. Janiot, Bd Caraman. De 14H à 18H : Exposition “ Mines d'artistes " présentée par la CAPH - Musée municipal. 

 

 


 

 

 

 

 

 

Facebook

Twitter