Mot de Madame le Maire

Madame, Mademoiselle, Monsieur,

Je vous souhaite la bienvenue sur le site Internet de la municipalité de Denain.

J’ai tenu à ce que la vie associative denaisienne, particulièrement dynamique, soit présente dans une large part sur ce nouveau site Internet, par le biais de la page actualité et dans la rubrique « Agenda ».

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Informations pratiques

Mairie de Denain

 

LE SERVICE PASSEPORT ET CARTE D'IDENTITE VOUS ACCUEILLE
Uniquement sur ur rendez-vous :
le lundi de 13H45 à 17H
du mardi au vendredi de 8H30 à 11H30 et de 13H45 à 17H15

le samedi de 8H30 à 11H30. 

Tél : 03 27 23 59 59

 

Programme culturel 2017-2018

Billetterie en ligne en cliquant sur le lien suivant
http://www.digitick.com/ext/billetterie5/?site=villededenain

Restauration municipale

Vos menus en cours
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Accueil

Un très bon point pour la restauration municipale

Chaque jour, 1000 élèves viennent manger dans les cantines des 15 écoles municipales. 


L’équilibre nutritionnel des menus servis dans les cantines repose essentiellement sur la volonté politique des gestionnaires. Entre ceux qui tentent de relever le défi de faire manger sain et bon et ceux qui ont abandonné la partie, le gouffre demeure béant. L'enquête menée depuis la rentrée scolaire 2012 par l'UFC-Que choisir classe la restauration municipale de Denain à la troisième place du classement Régional. Un régal !


Une enquête sérieuse
Le but de l’enquête de l'UFC-Que choisir n’était pas de mesurer la qualité gustative des plats, mais bien la qualité nutritionnelle des menus. Pour cela, neuf catégories d’aliments ont été étudiées : les crudités, le poisson, la viande rouge, les légumes, les féculents, les produits laitiers, les fruits crus en dessert, les plats principaux panés et les plats principaux hachés. Les enquêteurs ont étudié la fréquence à laquelle ces plats étaient proposés et leur mise en concurrence avec des plats de substitution.

Un respect total de la réglementation
La restauration municipale denaisienne a réussi l’examen de passage haut la main. Pour Philippe Valère, en dépit des contraintes budgétaires et organisationnelles, ce résultat tient en la faculté à mutualiser les moyens, à tirer le meilleur de l'ensemble des services municipaux et de bénéficier d'un réseau de partenaires aux petits soins pour les administrés. La satisfaction est bien entendu immense car le service restauration intègre une démarche qui va bien au delà de la lute contre l'obésité, problématique constante sur notre territoire et à l'échelle nationale. « Nos aspirations reposent dans l'apprentissage des fondamentaux (les fameux « 5 fruits et légumes par jour » ou « buvez, mangez équilibré ») dès le plus jeune âge en suscitant l'intérêt et le plaisir de manger » indique le directeur de la restauration municipale. En 2012, menus élaborés par les enfants à l'issue d'une concertation et d'un questionnaire. 


8 employés municipaux veillent quotidiennement à préparer avec soin les menus.

Le goût est dans l'assiette
Dans le cadre des obligations du GEMRC (Groupement d'Etudes des Marchés en Restauration Collective), l'équipe de restauration, composée de 8 employés, est amenée à proposer, 20 jours à l'avance, une gamme très élargie de menus. « C'est souvent un véritable casse tête mais on a la chance de pouvoir compter sur le Docteur Baillon qui nous apporte un éclairage dans notre plan de nutrition mensualisé » indique Philippe Valère. Forcément, dans l'assiette, on retrouve une qualité nutritionnelle des plus pointilleuses mais en plus les saveurs sont au rendez-vous. « On privilégie davantage la viande entière, avec les morceaux dits nobles, que le steak haché » indique Christophe Lechien, chef de cuisine au centre de restauration de Denain. Idem pour les épinards qui sont systématiquement travaillés en branches et non hachés. Même la pâtisserie est faite, en majeure partie, maison. Que demandez de plus !

La restauration municipale en chiffres :
1,45 : En €, c’est le coût moyen pondéré d’un repas (le prix moyen est de 5,92 € sur lequel la municipalité assume une participation financière de 4,47 €)
16,7 : Sur 20, c’est la note attribuée par l’organisme UFC-Que choisir à la restauration municipale de Denain.
250 : En kilomètres, c'est la distance parcourue chaque semaine par le véhicule électrique de restauration pour acheminer les repas chez les personnes âgées et les structures municipales.
1 000 : Par jour, c'est le nombre d'élèves qui viennent manger dans les cantines des 15 écoles municipales (9 primaires et 6 maternelles).
158 000 : Par an, c'est le nombre global de repas mijotés et distribués par la restauration municipale.


 

 

Agenda

Vendredi 20 avril
De 8H30 à 11H : Randonnée pedestre organisée par le collège Turgot dans le cadre du parcours du coeur - Départ depuis la structure scolaire.
De 13H30 à 17H30 : Journée de la marionnette organisée par l'Association Familiale des Papillons Blancs de Denain - APEI, boulevard Caraman. 
18H30 : Réception en l'honneur des signaleurs du Grand Prix de Denain - Salle L. Aragon. 

Samedi 21 avril
De 9H à 18H : Natation (toutes catégories) Meeting EDF / Porte du Hainaut - Centre nautique G. Ansart.
14H : Basketball (Poussins 1) ASC Denain-Voltaire PH/Douai - Salle H. Barbusse.
14H : Basketball (Poussins 2) ASC Denain-Voltaire PH/Frais-Marais - Complexe sportif. 
De 14H à 19H : Futsal / Tournoi amical organisé par la Maison de Quartier S. Tonini - Salle J. Donain.
De 14H30 à 16H : Café-Livres - Médiathèque J. Prévert. 
15H30 : Basketball (Benjamins 1) ASC Denain-Voltaire PH/Le Portel - Complexe sportif.
17H : Vernissage de l'exposition photographique “ Raconte ton histoire ” par le Centre Socio-Culturel du Faubourg Duchateau - Maison de Quartier F. Duchateau.
17H : Basketball (Cadets 2) ASC Denain-Voltaire PH/Le Cateau - Complexe sportif.

Dimanche 22 avril
De 9H à 18H : Natation (toutes catégories) Meeting EDF / Porte du Hainaut - Centre nautique G. Ansart.
10H : Football (U15) DOSC/Haveluy - Stade Bayard.
15H : Football (Seniors) DOSC/Prouvy - Stade Bayard.
A partir de 15H : Loto organisé par l'Amicale Scolaire Berthelot - Salle L. Aragon.

Mardi 24 avril
20H : Basketball (Pro B) ASC Denain-Voltaire PH/Rouen - Complexe sportif.

Mercredi 25 avril
De 14H30 à 16H : Atelier Micro-Lab “ Customise ton sac en toile ” - Médiathèque J. Prévert.

Jeudi 26 avril
De 7H30 à 14H : Marché hebdomadaire - Place du marché, centre administratif.
De 10H à 18H : Futsal / Tournoi amical organisé par le Centre Social du Faubourg Duchateau - Salle J. Donain.
21H : Futsal (Seniors) Denain/Roubaix - Salle J. Donain.

Vendredi 27 avril
20H : Basketball (Pro B) ASC Denain-Voltaire PH/Charleville-Mézières - Complexe sportif.

 

 

 

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